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  黄金鸡蛋到底是怎么回事,黄金鸡蛋又是怎么做的,如何将蛋黄蛋清摇匀呢?近日,微博网友中流传的“黄金鸡蛋”的做法,让不少网友都想试试看!

  在微博网友中流传着一种“黄金鸡蛋“的做法,让不少人跃跃欲试。疯狂地晃动你手中的生鸡蛋,将蛋黄和蛋清混合,带壳煮熟后,你就得到了一个”黄金鸡蛋“!这种蛋儿童更易使用,不会把蛋黄末弄得到处都是。但是经过不少网友实践,似乎很难将蛋黄蛋清摇匀!求专家解答!你试过吗?

  做实验之前先学习一下鸡蛋的构造科学松鼠会的文章:

  实验A. 男士的长袜一只

  把鸡蛋放到短袜脚趾头一端,然后抓住袜口高速转动短袜;

  持续大约5分钟左右,一双袜子从两只短袜变成一长一短,估计没法穿了;

  手电筒照射,鸡蛋明显非常透亮,从上方能看到鸡蛋黄在里面晃动;

  打开后仔细观察,发现蛋清溶入大量气体,有许多微小气泡,说明蛋清外面的壳膜(shell membrane)已经破裂,气室(air cell)的空气融入蛋清,但是蛋黄仍然非常完整,说明蛋黄膜(Vitelline membrane)还没有破;

  总结:事实证明这是不灵的,蛋黄膜没有破,说明转速不够快,而且注意到蛋黄是被系带固定在蛋壳上,有非常好的缓冲,必须要足够大转速才行。

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